Pudding di semi di chia
I semi di chia (semi della Salvia hispanica), sono d’aiuto nella perdita di peso perché favoriscono il senso di sazietà e sono ricchi di acidi grassi polinsaturi, ottimi per il cuore, la vista e il cervello.
Sono una fonte di calcio, aiutano a regolare i livelli degli zuccheri nel sangue e prevengono un eccessivo aumento di peso. Contengono il 34% di acidi grassi omega 3. Vediamo gli ingredienti:
- Semi di chia 30 g
- Latte di mandorle 200 g
- Cacao amaro in polvere
- Miele 10 g
- Yogurt greco 200 g
- Frutta a piacere 80 g
Procedimento
Versare i semi di chia in una ciotola capiente, poi aggiungere il cacao amaro in polvere e mescolare con una frusta e versare a filo il latte di mandorla, mescolando continuamente in modo da creare un composto omogeneo. Aggiungere il miele, mescolare il tutto ancora e poi coprire il preparato con la pellicola trasparente. Lasciare il chia pudding in frigo per tutta la notte. Una volta pronto per servirlo in un bicchiere: prendere il composto di chia con il cucchiaio, creare uno strato sul fondo del bicchiere, poi aggiungete uno strato di yogurt greco e guarnite con frutta a piacere.
